은행은 동의보감에서 '백과'라고도 부르는데 위와 폐를 맑게 해서 기침을 멎게 하고 숨이 찬 증상에 좋은 효능을 보인다고 합니다. 그래서 예로부터 은행나무 열매를 고급 음식이나 귀하게 차려진 안주상 등에 내놓았다고 합니다. 이로운 효능이 많은 은행에 대해 자세히 알아보겠습니다.
은행나무는 뿌리는 물론 잎이나 열매까지 민간요법과 한방에서 쓰였는데요. 본초강목에서는 은행을 익혀 먹으면 폐를 따뜻하게 하여 기침과 천식을 진정시켜준다고 기록되어있다고 합니다. 스태미나 음식으로도 효능이 좋으며 모세혈관을 확장하여 혈액의 흐름을 원활히 해서 각종 성인병 예방에도 도움이 됩니다.
이 외에도 은행에 들어있는 에고스테린 성분이 칼슘이 체내에 흡수되는 것을 도와 골연화증이나 골다공증과 같은 뼈 질환을 예방하고 베타카로틴을 비롯한 비타민A, 비타민B1, B2, 비타민C 가 풍부해서 면역력을 향상하는데도 도움이 된다고 합니다.
은행 효능
1. 탈모 예방
은행에 함유된 '징코라이드' 성분은 모세혈관에 혈액이 원활히 공급될 수 있도록 하여 탈모 예방에 도움이 됩니다. 또한 레시틴이 새치와 흰머리, 탈모에 원인 중 하나인 멜라닌 세포의 재생을 활발하게 도와서 머리카락을 굵어지게 하는 등 모발건강 개선에도 도움을 준다고 합니다.
2. 정력 강화
은행은 남자에게 좋은 음식으로 알려져 있는데요. 아연, 비타민B1, 비타민E 등이 풍부하게 함유되어 있어 남성들의 정력강화에 도움이 됩니다. 또한 에고스테린과 레시틴의 함유로 신경쇠약과 뇌빈혈. 뇌혈관 개선에도 효능이 있다고 합니다.
3. 두뇌 건강
은행에 함유된 징코라이드와 베타카로틴은 항산화 성분으로써 뇌 속에 있는 활성산소를 제거하는데 도움을 줍니다. 이는 노인성 치매나 말초혈관장애과 같은 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 레시틴이 혈관벽에 쌓인 노폐물을 배출함으로써 혈액의 흐름을 원활하게 도와 혈액순환 장애로 유발되는 뇌졸중이나 심장질환을 예방하고 뇌신경의 세포막을 보호하는 기능을 하여 전반적인 두되 건강에 도움을 준다고 합니다.
4. 혈관 건강
은행에 들어있는 '징코플라본' 성분은 우리 몸의 혈액의 점도를 묽게하고 혈전을 없애주어 혈액순환에 도움을 줍니다. 이로 인해 심근경색이나 고혈압과 같은 혈관 질환을 예방해 줍니다. 또한 은행에 다량 함유되어 있는 칼륨이 혈관 내 나트륨과 노폐물의 배출을 도와서 혈관 건강은 물론 성인병을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.
5. 피로 회복
비타민과 레시틴, 아스파라긴산은 피로 해소에 뛰어난 효과가 있는데 은행에 이 성분들이 풍부하게 들어있습니다. 때문에 떨어진 기력을 상승해주고 원기를 회복해주는 역할을 합니다. 특히 아스파라긴산은 알코올의 주성분인 아세트알데하이드를 분해하고 몸 밖으로 배출하는데 도움을 주기 때문에 숙취해소에도 도움이 된다고 합니다.
6. 노화 예방
은행에는 베타카로틴과 징코라이드 많이 들어있는데 이는 활성산소를 제거하는데 도움을 줍니다. 활성산소가 우리 몸에 쌓이면 염증을 유발하고 정상적인 세포를 공격하는 등 해로운 작용을 하여 우리 몸을 병들고 늙게 합니다. 또한 레시틴 성분은 피부에 수분을 조절하는 기능으로 피부를 촉촉하고 광택 있게 해 주는데 도움을 주고 비타민B1, 비타민C, 비타민E 성분이 전반적인 피부미용과 노화 예방에 도움이 됩니다.
7. 기관지 건강
은행은 결핵과 가래, 기침, 천식과 같은 기관지 질환에 효과가 좋아서 푸른 보약이라고도 불렸다고 합니다. 이는 은행에 들어있는 비타민A와 글로불린, 무기질 등이 호흡기관의 기능을 활발하게 하고 염증을 억제하거나 제거하는 역할을 하기 때문입니다.
8. 항암 효과
은행에 다량 함유돼 있는 징코라이드와 베타카로틴은 우림 몸속에 암세포가 성장하지 못하도록 억제해주는 항암작용에 도움을 줍니다. 한 연구 결과에 의하면 은행나무 열매가 난소암을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.
부작용 및 주의사항
- 은행 하루 복용량은 성인은 10알 이내, 어린이는 2~3알 정도입니다.
- 과다 섭취 시 아미그달린이라는 독성물질로 인해 호흡곤란이나 어지럼증의 증상이 나타날 수 있습니다.
- 은행 속껍질을 먹어도 되나요?라고 많은 분들이 궁금해하시는데 속껍질에는 비오블성분이 함유돼 있어서 사람에 따라 설사나 경련, 복통, 발작 등의 증상이 나타날 수 있다고 하니 드시는 않는 것이 좋겠습니다.
- 은행 겉껍질을 벗겨낼 때는 피부 가려움증, 두드러기 등의 증상이 나타날 수 있으므로 장갑을 착용합니다.
이렇게 이로운 효능이 많은 은행에 대해 알아보았습니다. 복용법 먹는 법도 다양해서 프라이팬에 노릇하게 구워서 먹거나 밥을 지을 때 은행을 넣어 은행밥을 해 먹어도 별미입니다. 포스팅 참고하시어 맛있는 은행 건강하게 드시길 바랍니다.
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