대하 새우 효능 및 부작용 정리

새우는 맛도 좋고 영양이 풍부해서 '가을 새우는 굽은 허리도 펴게 한다'라는 속담까지 있는데요. 대하를 비롯해 꽃새우, 보리새우, 도화새우 종류도 다양합니다. 이번 포스팅에서는 새우의 효능들에는 어떤 것들이 있는지 알아보고 주의해야 할 부작용에 대해서도 알아보겠습니다.

 

 

 

효능 9가지

대하

 

두뇌건강

 

새우에는 키토산과 타우린 성분이 풍부한데 이는 뇌세포를 활성화하여 기억력과 인지능력 등 뇌 기능의 향상에 도움을 준다고 합니다. 또한 오메가3와 불포화지방산이 들어있어서 노인들의 치매를 예방해주고 성장기 어린이들의 두뇌 발달에도 도움이 된다고 합니다. 

 

성인병 예방

 

새우에는 오메가3와 DHA, EPA, 불포화지방산이 풍부하여 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 도와서 고혈압이나 동맥경화와 같은 각종 성인병을 예방하는 기능을 한다고 합니다.

 

 

 

 

항암 효과

 

새우에 들어있는 아스타잔틴은 강력한 항산화 작용을 하는데 지방이 과산화되는 것을 억제해주고 뇌의 손상을 예방하며 대장암, 구강암, 위암, 방광암 등을 예방하는 기능을 한다고 합니다. 또한 새우에 함유된 키토산과 키틴은 비정상적인 세포의 성장과 증식을 방해해서 암 발생률을 감소시키는데 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

피로 회복

 

새우에는 피로회복에 효과가 탁월한 타우린이 함유돼 있습니다. 이는  간의 회복을 촉진해 간 기능을 개선하는데 도움을 줌으로써 피로를 해소해주고 자양강장제 역할을 합니다. 또한 아르기닌 성분은 남성들의 스태미나 증진에 도움을 주고 기력을 보충하며 원기를 회복하는 기능을 한다고 합니다. 

 

 

 

눈 건강

 

새우의 함유된 아스타잔틴은 항산화 기능이 탁월해서 눈의 건조함과 피로함을 완화시켜주는 효과가 있습니다. 또한 망막에 영양을 공급하여 초점이 흐려지거나 쉽게 피로해지는 증상을 개선하는데 도움을 준다고 합니다.

 

 

다이어트

 

새우의 칼로리는 100g에 93kcal이고 단백질 함량이 19g의 고단백 식품이기 때문에 다이어트나 체중조절에 효과적인 식품입니다. 또한 새우에는 동물성 식이섬유인 키토산이 풍부하게 함유되어 있어서 중성지방을 감소시켜주는데 중성지방이 증가하면 비만의 원인이 됩니다. 또한 장의 움직임을 활발하게 돕고 수분을 유지하게 하여 다이어트 중 자주 발생하는 변비를 예방하는 역할을 한다고 합니다.

 

 

 

면역력 강화

 

새우에 들어있는 미네랄과 타우린 키토산은 영양을 흡수하고 소화해서 에너지를 발생하는 모든 과정인 신진대사를 촉진합니다. 이로써 외부에서 유입되는 각종 질병이나 바이러스로부터 지켜줄 수 있는 면역력을 높이는데 도움을 줍니다.

또한 카로티노이드의 일종인 아스타잔틴이라는 항산화 성분은 만병의 근원이자 독성물질인 활성산소를 제거해주어서 한층 더 면역력을 강화하는 기능을 한다고 합니다.

 

 

 

 

피부 미용

 

새우에는 필수 아미노산인 리신과 로이신, 무기질과 비타민이 풍부한데 이는 피부미용과 노화를 방지하는데 도움을 줍니다. 또한 새우의 붉은색을 내는 색소인 아스타잔틴은 세포가 손상되는 것을 방지하고 셀레늄은 나이가 들수록 기능이 떨어지는 항산화 작용을 해서 세포막과 DNA의 손상을 입히는 물질을 파괴하고 노화를 예방하는 역할을 한다고 합니다.

 

 

뼈 건강 증진

 

새우의 꼬리와 껍질에는 키토산 성분이 풍부한데 이는 근육과 뼈 형성에 도움을 주고 손톱과 발톱 건강에도 효과적이라고 합니다. 또한 칼슘이 100g에 69mg으로 풍부하여 치아와 뼈 건강을 강화해 어린아이들의 성장과 발육을 돕고 골밀도를 강화하는 역할을 해 노인분들의 골다공증과 관절염을 예방하는데 도움을 준다고 합니다.

 

부작용

 

갑각류 알레르기 있는 사람은 새우를 먹게 되면 설사나 가려움증, 발진, 두드러기 등의 증상이 발생할 수 있으니 주의하셔야 합니다. 또한 고소한 맛의 매력으로 새우 머리도 많이 드시는데요. 머리에는 퓨린 성분이 많은데 이는 통풍을 유발한다고 합니다. 평소 통풍이 있거나 요산 수치가 높다며 새우 머리는 안 드시는 것이 좋겠습니다.

아이들에게 처음 새우를 먹일 때에는 조금씩 먹여보며 알레르기를 체크하면서 먹이는 것이 좋습니다.

굴 놀라운 효능과 부작용